Eet-tip Dilbeek: Bistro Margaux

bistro-margauxVoor diegenen die hun smaakpapillen graag eens extra in de watten leggen of wie iets speciaals te vieren heeft, heb ik een eet-tip: Bistro Margaux. Dit gezellige restaurant in hartje Sint-Martens-Bodegem (Dilbeek) kreeg terecht een Michelinster en een score van  16/20 in de Gault Millaux. Je vindt er een Frans-Belgische keuken op hoog niveau. Wat ik daar gegeten heb, overtrof al mijn verwachtingen. Meer nog, ik heb nog nooit in mijn leven zo’n heerlijke dingen gegeten! 🙂

Eet-tip Bistro Margaux

Je kan er à la carte eten of opteren voor een vijf- of zesgangenmenu.
Het is niet goedkoop (ongeveer 70 euro p.p. voor vijfgangenmenu exclusief drank), maar z’n prijs meer dan waard.
De sommelier heeft z’n werk ook goed gedaan en raadde ons de perfecte wijn (Vinatigo, een wijn uit Tenerife) aan.
Echt een heerlijk wijntje, heel zacht en fris van smaak. Aanrader!

Ik was zodanig onder de indruk van het eten dat ik zelfs foto’s ben vergeten te maken.
Gelukkig hebben we ons herpakt naar het einde toe :-). Daarom dus drie foto’s van desserts en slechts 2 van het hoofdmenu en voorgerecht…

Amuses Bouches Bistro Margaux
Amuses Bouches Bistro Margaux (Oester, Geitenkaasje met ibericoham, rolletje van forel, mousse van kikkererwten,…heerlijk!)
Bistro Margaux
Reebokfilet met polentakoekjes, champignons, spruitjes en nog een heleboel heerlijke ingrediënten die ik niet meer kan opsommen 😉

 

Bistro Margaux
Chocoladedessert met mandarijn en karamel.
Bistro Margaux
Granny Smith sorbet met munt, verse plattekaas, crumble en witte praline.
Bistro Margaux
Bij de koffie kreeg je ook nog een heleboel lekkers.

 

Waar vind ik Bistro Margaux?

Bistro Margaux bevindt zich op het Dorpsplein 3, 1700 Sint-Martens-Bodegem.
Op tijd reserveren is de boodschap, dit kan heel makkelijk op hun website.

 

Laat gerust een reactie achter :-)

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.