Slaatje met kip, blauwe bessen, gegrilde noten en frambozenvinaigrette

Vandaag heb ik weer een eenvoudig en snel recept voor jullie klaar; een slaatje met gebakken kip en gegrilde noten met fetakaas. Serieus, dit is echt überschnell klaar. Haal die pan en je hakmes maar boven, want dat zijn de enige twee attributen dat je zal nodig hebben!

LET’S GO! Wat heb je nodig?IMG_2987

Ingrediënten voor ongeveer 4 personen:
-Dikke krop sla
-enkele kipfilets
-beetje olijfolie
-notenmengeling (ongezouten)
-fetakaas
-enkele rode ajuinen
-frambozenvinaigrette

Hoe ga je te werk?

-Bak je kipfilets in wat olijfolie en breng ze goed op smaak met wat peper en zout
-Was ondertussen je sla en bessen
-snij de ajuinen in ringetjes en de fetakaas in fijne blokjes en meng ze door de sla, samen met de bessen
-Wanneer de kip gebakken (of gegrild) is, ook in stukjes snijden en door de sla mengen
-Hak je noten fijn en bak deze even kort in de pan waar je zonet je kip in hebt gebakken
-Doe de noten vervolgens ook bij de sla en besprenkel het geheel met frambozenvinaigrette
-Snelste slaatje OOIT! 🙂

IMG_2989 IMG_2990 IMG_2992 IMG_2993 IMG_2994 IMG_2996 IMG_2997 IMG_2998

IMG_3001

Laat gerust een reactie achter :-)

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.