Hier vind je alle hoofdgerechten terug.
Wie deze blog volgt, weet dat ik van quiche hou. Ik maakte er al een met groenten en zalm, met prei en garnalen en en waagde mij onlangs zelfs aan een volledig glutenvrije variant. Ik vind dat eigenlijk de allermakkelijkste manier om van restjes af te geraken. Bladerdeeg, restjes erop en geklutste eitjes erover. Dat …
Paleo Zoals jullie weten ging ik vorig jaar een tijdje Paleo (lees hier en hier meer over het Paleo-dieet). Ondertussen ben ik opnieuw overgestapt op een “normaal” voedingspatroon, maar dat neemt niet weg dat ik toch nog af en toe iets Paleo kook.Waarom? Omdat het lekker is en meestal mindere zwaar op de maag valt. Als …
Als je eens volk over de vloer hebt en je hebt zin om snel iets op tafel te toveren met niet al te veel ingrediënten, dan zijn scampi’s altijd een goed idee. Dit recept voor Scampi Diabolique is hypersnel klaar en kan zowel tot voor- als hoofdgerecht dienen. Met lekker vers knapperig stokbrood of wat …
Mijn humeur is er aanzienlijk op verbeterd dankzij het droge en zonnige weer van de voorbije twee dagen. Dat mocht ook wel, na weken aan een stuk triestig binnen zitten terwijl de regen met bakken uit de hemel viel. Triestige bedoening, hier in België. Maar goed ! De dagen worden langer en dat betekent dus …
