Hier vind je alle hoofdgerechten terug.
Onder het motto “Het moet niet altijd moeilijk zijn” deel ik jullie graag mijn favoriete omelet-recept. Een omelet is wat mij betreft het kant en klaar gerecht dat rechtstreeks uit de natuur (lees: kippenkont) komt en waar je nul komma nul werk aan hebt. Ideaal dus na een lange werkdag als je weeral eens wat …
De Oosterse keuken is wat mij betreft één van de meest veelzijdige in de hele wereld. Heerlijke specerijen, kleurrijke ingrediënten, gezond en licht verteerbaar: ik ben alvast fan! Wanneer ik in een Aziatisch restaurant ga eten, sta ik altijd versteld van het feit hoe GOED ze kunnen koken en hoe wonderbaarlijk veel combinaties er mogelijk …
Naar mijn mening is het weer eens tijd voor een #BoyfriendRecipe. Het is koud, nat en druilerig buiten en dus doken we de keuken in voor een hartverwarmend recept: tomatensoep met kikkererwten en chorizo. We hadden een grote pot soep gemaakt en hebben hem eigenlijk quasi leeggegeten, zo verdomd lekker was het. Eet er een stuk brood …
Volgens mij zijn de weergoden van België –ja, in mijn hoofd zijn ze voor elk land anders, anders hadden we elke dag overal hetzelfde weer- een beetje schizofreen. Neem nu vandaag; eerst koud, grijs en droog , dan grijs en miezerig, vervolgens zon. Dan giet het plots pijpenstelen, zodat geen mens zich buiten waagt …
