Hoofdgerechten Voeding en recepten

Quiche met selder,paprika, wortel & gerookte zalm

Ik  HOU van quiche. Het idee om een stuk taart te kunnen eten als lunch of diner vind ik bijzonder aantrekkelijk. Een lekkere quiche smaakt echt altijd, of je hem nu koud of warm eet, bij zomerse hittegolven of bij winterprikjes. Bovendien zijn quiches ook echt heel eenvoudig om te maken. Je hoeft daarbij geen culinair genie te zijn. Zelfs …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

“Eat, Fast and live Longer” met Michael Mosley: Intermittent Fasting

Ik schreef hier al een artikel over de nieuwste trend in fitnessland : intermittent fasting. Dit wordt ook wel eens “vasten met tussenpozen” genoemd. Omdat ik hier een aantal positieve reacties op heb ontvangen, besloot ik om een kleine update te schrijven. Ik keek gisteren namelijk naar een  documentaire van Michael Mosely, een BBC-journalist, over …

Persoonlijke blog Persoonlijke verhalen

Weekendcapriolen: Bruksellive & Histoires d’O

Weekends zijn heilig met hoofdletter H en dienen 1) voor amusement en 2) om uit te rusten van de voorafgegane stressy werkweek. Maar al te vaak mag ik punt 2 schrappen en heb ik echt geen bal “gerust”. Vind ik niet erg jongens, want rusten is voor bejaarden en astmapatiënten. Nee serieus, ook al probeer …