Hoofdgerechten Voeding en recepten

Zomers mangoslaatje met gerookte zalm

Volgens mijn vader eet ik vaak konijnenvoer. Het is te zeggen: salades. En ja, ik kan begrijpen dat dit voor sommigen geen aantrekkelijke maaltijdoptie is. Als je steeds gewoon wat sla, komkommer, tomaat en wortel eet met een doordeweekse dressing uit een flesje,wordt dit op den duur een saaie bedoening *geeuw*. Maar NEWSFLASH! : salades hoeven …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Intermittent fasting

In mijn vorig artikel sprak ik over hoe tussendoortjes een wezenlijke rol spelen in onze maatschappij. We kwamen tot de conclusie dat veel mensen eigenlijk de hele dag door eten. Ontbijt, tussendoortje, middagmaal, tussendoortje, avondmaal en avondsnack. Heel de dag door schranzen dus. Vandaag wil ik even een ander fenomeen bespreken, iets wat hier eigenlijk volledig tegenin …

Persoonlijke blog Persoonlijke verhalen Voedingsweetjes

Eet jij ook de hele dag door?

Ik las onlangs een interessant artikel over hoe de drie hoofdmaaltijden (ontbijt, middag- en avondmaal) langzaam maar zeker plaats moeten ruimen voor snacks in Amerika. En Amerikanen zouden Amerikanen niet zijn als ze hier geen sensationele benaming voor zouden uitvinden, namelijk de “snackification of America“. Wat bedoelen ze hiermee, en hoe zit dat met onze eigen snackgewoontes? “Snackification” : hippe term …

Persoonlijke blog Reizen

Ibiza: 7 dingen die je moet gezien hebben

Zoals jullie weten vertrok ik enkele weken geleden voor een weekje naar Ibiza. Ibiza behoort samen met Mallorca, Minorca, Formentera, Dragonera en Cabrera tot de Spaanse eilandengroep de Balearen. Zo,weer wat bijgeleerd vandaag.Graag gedaan beste lezer! Ibiza bleek een prachtig eiland te zijn, met voor elk wat wils : een gulle zon, heldere blauwe zee,  warme nette stranden, …