Daar gaan we weer vandaag: we krijgen weer een hete zomerdag. Wanneer het warm is, heb je meestal geen zin om te koken. Laat ons daar heel eerlijk in wezen. Toch wil je je niet vergrijpen aan de eerste beste koude kant en klare pastasalade van de supermarkt. Die zitten namelijk vol vet en suiker, …
Slaatje met kip, blauwe bessen, gegrilde noten en frambozenvinaigrette
Vandaag heb ik weer een eenvoudig en snel recept voor jullie klaar; een slaatje met gebakken kip en gegrilde noten met fetakaas. Serieus, dit is echt überschnell klaar. Haal die pan en je hakmes maar boven, want dat zijn de enige twee attributen dat je zal nodig hebben! LET’S GO! Wat heb je nodig? Ingrediënten voor ongeveer …
Avocadoslaatje met aardbeien,noten en zelfgemaakte honingdressing
Na een lange werkdag heb ik (en jij ook waarschijnlijk) vaak geen zin om uren in de keuken door te brengen. Die spendeer ik liever op een terrasje in de zon. In de zomer maak ik dan ook vaak konijnenvoer klaar, want dit is snel, easy peasy en bovenal lekker.Vandaag deel ik graag een origineel …
Fris slaatje met gerookte forel en cottage-cheese dressing
Naar aanleiding van de zomerse temperaturen dit weekend in België dook ik de keuken in om een lekker slaatje te maken. Dit receptje is zo eenvoudig dat zelfs iemand met twee linkerhanden, Parkinson en een blinddoek om het ineen kan flansen. Voor dit recept heb ik me gebaseerd op het boek “Superfood recepten” van Jesse …