Hoofdgerechten Voeding en recepten

Zeeduivel met aubergine en courgette

Sommige vissen zien er schattig uit. Kijk maar naar een doordeweeks goudvisje of een Siamese Kempvis  (ja die bestaat). Deze vissen zijn natuurlijk niet om op te eten. Maar wanneer je zeeduivel (ook wel lotte of staartvis genoemd) googelt, loop je gruwend van je computer weg. Hij heeft z’n naam echt niet gestolen begot. Bweurk. Ik heb nog …

Paleo-project Persoonlijke blog

Het Paleo-dieet : Do’s en Don’ts

In deze post over het Paleo dieet konden jullie al een blik werpen op deze “nieuwe” hype op vlak van voeding en dieet.  Omdat ik daar enkel een samenvatting gaf over de eenvoudige principes van Paleo, besloot ik in dit artikel wat meer te schrijven over wat Paleo concreet inhoudt qua voeding. Wat mag je wel en niet eten? …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Suikerserie #4: Suikervervangers

Door de jaren heen werden er verschillende suikervervangers geïntroduceerd op de markt. Dit komt onder meer door de opkomst van diabetes en het hardnekkige slankheidsideaal. Suikervervangers vind je in allerlei soorten: druppels, korrels, klontjes of poeders,…Noem maar op. Onlangs las ik over een nieuwe suikervervanger, Zusto, dat werd ontwikkeld door een Belg. Soit, laat ons stellen dat …