LienVandaag heb ik weer een eenvoudig en snel recept voor jullie klaar; een slaatje met gebakken kip en gegrilde noten met fetakaas. Serieus, dit is echt überschnell klaar. Haal die pan en je hakmes maar boven, want dat zijn de enige twee attributen dat je zal nodig hebben!
LET’S GO! Wat heb je nodig?
Ingrediënten voor ongeveer 4 personen:
-Dikke krop sla
-enkele kipfilets
-beetje olijfolie
-notenmengeling (ongezouten)
-fetakaas
-enkele rode ajuinen
-frambozenvinaigrette
Hoe ga je te werk?
-Bak je kipfilets in wat olijfolie en breng ze goed op smaak met wat peper en zout
-Was ondertussen je sla en bessen
-snij de ajuinen in ringetjes en de fetakaas in fijne blokjes en meng ze door de sla, samen met de bessen
-Wanneer de kip gebakken (of gegrild) is, ook in stukjes snijden en door de sla mengen
-Hak je noten fijn en bak deze even kort in de pan waar je zonet je kip in hebt gebakken
-Doe de noten vervolgens ook bij de sla en besprenkel het geheel met frambozenvinaigrette
-Snelste slaatje OOIT! 🙂
