weergegeven: 1-28 van 28 resultaten
Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Raw cacao : gezond alternatief voor chocolade?

Chocolate is a girl’s best friend! Zo ging dat liedje toch? Of niet? Als het aan mij lag sowieso wel! Als er iets op deze wereld is dat mij kan doen zondigen, is het wel chocolade. Muesli met chocolade is overduidelijk beter dan zonder. Een suikerwafel is niet hetzelfde zonder chocoladelaag. De doos pralines in …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Voor- en nadelen van kokosolie

De laatste tijd gebruik ik regelmatig kokosolie in de keuken, deels dankzij de langzame switch naar de Paleo-keuken (waarin kokosolie zo heilig is als de koe in India, heel heilig dus, you get the point), deels dankzij de vele goede dingen die ik al las over deze vetstof. Natuurlijk wil ik niet zomaar slaafs kokosolie gaan gebruiken, …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Suikerserie #4: Suikervervangers

Door de jaren heen werden er verschillende suikervervangers geïntroduceerd op de markt. Dit komt onder meer door de opkomst van diabetes en het hardnekkige slankheidsideaal. Suikervervangers vind je in allerlei soorten: druppels, korrels, klontjes of poeders,…Noem maar op. Onlangs las ik over een nieuwe suikervervanger, Zusto, dat werd ontwikkeld door een Belg. Soit, laat ons stellen dat …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Suikerserie #3: Verborgen suikers in voeding

In maart 2014 publiceerde de WHO (World Health Organisation) een nieuw rapport voor de dagelijks aanbevolen hoeveelheid suiker. Iemand met een normaal BMI mag maximum 6 theelepels suiker per dag consumeren. In het rapport wordt benadrukt dat er veel verborgen suikers zitten in allerlei voedingsmiddelen. Een koffielepel ketchup bevat al gauw 1 klontje suiker en in frisdrank zitten …

voordelen van knoflook
Persoonlijke blog Voedingsweetjes

5 Redenen waarom je knoflook moet eten!

Look is een van de allergezondste kruiden die door de eeuwen heen een vaste plaats heeft veroverd in iedereen’s keuken. De gegarandeerde stinky breath na een lookrijke maaltijd heeft het aantal aanhangers misschien enigszins beperkt, maar ik geef je hieronder 5 redenen waarom je knoflook toch zou gebruiken. Naast het feit dat het lekker is uiteraard ;-).   1. Goed …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Suikerserie #1: Maakt geraffineerde suiker ons ziek?

Ik heb besloten een reeks te wijden aan suiker en de gevolgen ervan voor onze gezondheid. Ik merk namelijk zelf dat mijn suikerinname de voorbije jaren behoorlijk gestegen is. Dit komt niet alleen door het feit dat ik een echte zoetekauw ben en geneigd ben om naar suikerrijke snacks te grijpen wanneer ik een dipje heb, maar …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

5 tips om je verkoudheid te verlichten

GESPOT: loopneus, kriebelige hoest, pijnlijke keel, waterige oogjes en rien niemendal goesting om uit je bed te komen. Met andere woorden : verkoudheden overspoelen het land en dat zullen we geweten hebben. Een verkoudheid kan weinig kwaad. Het wordt meestal veroorzaakt door een virus en is na enkele dagen of een week vaak al weer even snel …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Superfoods deel 3: 10 Belgische superfoods

Een tijdje geleden schreef ik al over superfoods en gaf ik al enkele voorbeelden van mijn favorieten mee. Omdat ik van mening blijf dat veel van de “exotische” superfoods echt wel dure producten zijn, wil ik graag een artikel wijden aan onze eigen superfoods. Met andere woorden : je hoeft het echt niet altijd in het Amazonewoud of …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Thee : er zit meer in je kopje dan je denkt.

Onlangs postte ik een blog over thee en haar positieve effecten op onze gezondheid. Een attente lezer wees me toen op dit artikel waarin een aantal zaken worden aangehaald die een heel ander licht werpen op thee. Omdat ik zelf redelijk versteld stond van wat er in verteld werd, namelijk dat bepaalde merken thee helemaal niet zo gezond …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Boost je gezondheid met een kopje thee!

Wie mij een beetje kent, weet dat ik ’s ochtends zweer bij een grote kop dampende koffie. Gelukkig ben ik altijd ruimdenkend geweest wat warme drankjes betreft, en heb ik doorheen de jaren ook dat andere leren waarderen: thee. Wist je dat er wereldwijd jaarlijks 3 biljoen koppen thee per dag worden gedronken? Na water …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Voedingssupplementen #4: waar moet je op letten?

Als je zin hebt om je hele huis vol te stouwen met voedingssupplementen dan zal geen mens je tegen houden, en al zeker het world wide web niet. Op het internet vind je massaal veel aanbieders van voedingssupplementen. Ze beloven je de de crème de la crème van vitaminen en verzekeren je ervan dat al …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Voedingssupplementen #3: Natuurlijke of synthetische vitaminen

Vitaminen en mineralen zijn essentieel voor ons welzijn. Het kleinste kind zal je weten te vertellen dat in fruit veel vitamientjes zitten. Geef een kind daarentegen een vitaminepil en probeer het hem uit te leggen, dan krijg je gegarandeerd duizend vragen op je afgevuurd. Hoezo daar zitten vitaminen in? Hoe kunnen vitaminen en mineralen, die …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Voedingssupplementen #1: Vitaminen in de kijker

Als ik je zou vragen om in een halve minuut zo veel mogelijk soorten vitaminen en mineralen op te sommen zou je er waarschijnlijk in slagen een behoorlijk aantal vinden. Het alfabet afgaan is eigenlijk al voldoende voor de vitaminen. Mineralen zijn iets minder voor de hand liggend. Ik begin vandaag aan een reeks over …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

“Eat, Fast and live Longer” met Michael Mosley: Intermittent Fasting

Ik schreef hier al een artikel over de nieuwste trend in fitnessland : intermittent fasting. Dit wordt ook wel eens “vasten met tussenpozen” genoemd. Omdat ik hier een aantal positieve reacties op heb ontvangen, besloot ik om een kleine update te schrijven. Ik keek gisteren namelijk naar een  documentaire van Michael Mosely, een BBC-journalist, over …

Persoonlijke blog Persoonlijke verhalen Voedingsweetjes

One cup a day…de koffieverslaving

Koffie wordt in de volksmond ook wel eens het “zwarte goud” genoemd. Dit klinkt alsof het een kostbaar goedje is. En dat is het ook voor velen. Miljoenen mensen zweren bij hun kop koffie ’s morgens vroeg. Diegenen die geen koffie drinken, begrijpen meestal ook niet waarom de meest zachtaardige persoon ter wereld kan veranderen in …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Intermittent fasting

In mijn vorig artikel sprak ik over hoe tussendoortjes een wezenlijke rol spelen in onze maatschappij. We kwamen tot de conclusie dat veel mensen eigenlijk de hele dag door eten. Ontbijt, tussendoortje, middagmaal, tussendoortje, avondmaal en avondsnack. Heel de dag door schranzen dus. Vandaag wil ik even een ander fenomeen bespreken, iets wat hier eigenlijk volledig tegenin …

Persoonlijke blog Persoonlijke verhalen Voedingsweetjes

Eet jij ook de hele dag door?

Ik las onlangs een interessant artikel over hoe de drie hoofdmaaltijden (ontbijt, middag- en avondmaal) langzaam maar zeker plaats moeten ruimen voor snacks in Amerika. En Amerikanen zouden Amerikanen niet zijn als ze hier geen sensationele benaming voor zouden uitvinden, namelijk de “snackification of America“. Wat bedoelen ze hiermee, en hoe zit dat met onze eigen snackgewoontes? “Snackification” : hippe term …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

De Glycemische Index

Glycemische index? Huh? Is dat zoiets als de tabel van Mendeljev? “Snel, weg van deze site.” denk je, “Geef mij maar hersenloos vertier na een lange werkdag wanneer ik op het internet ronddwaal!” Hold your horses please, het klinkt moeilijker dan het is!  Laat ik jullie eerst vertellen waar ik de inspiratie voor dit artikel haalde, namelijk *drumroll …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Superfoods deel 2: De lekkerste superfoods

Je houdt van lekker eten? Het woord “gezond” doet je niet wegrennen van walging terwijl je “Ik wil chips en frieten verdomme!” over je schouder roept ? Dan is dit artikel misschien wel iets voor jou. Je vindt in deze post namelijk enkele superfoods die ik zelf al geprobeerd heb en best wel lekker vind. Zoals je zal …

Persoonlijke blog Voedingsweetjes

Superfoods deel 1: Hype, trend of pure nonsens?

Superfoods. Het woord op zich belooft ons een ware culinaire openbaring. Sommigen onder jullie hebben er nog nooit van gehoord. Anderen slaken misschien wel een diepe zucht en denken “Nee alsjeblieft, niet weer over superfoods”. Maar er is ongetwijfeld een aantal van jullie die spontaan beginnen glimlachen tot ze er kramp van krijgen in hun …