Een heerlijke vegetarische quinoasalade De heerlijke zonnige maar barkoude dagen brengen de goesting in lentedagen naar boven bij mij. Vooral omdat ik al een week sukkel met een virusje dat hardnekkig in mijn lichaam blijft sluimeren. Awoert! Ik besloot het te lijf te gaan met gezonde voeding en vooral: veel slaap. Laat ons hopen dat …
Eeuwen geleden Het is al eeuwen geleden dat ik hier nog een receptje deelde. Laat ik het ijs maar opnieuw breken met een heerlijk en gezond vegetarische gerechtje. Ik had nog wat groentjes van de moestuin liggen (paprika en tomaat) en een overschotje olijven. Een combinatie lag voor de hand, maar met wat? Quinoa! Dit …
quinoa – quinoa salade – recept quinoa – kotelet – broccoli – pickles saus – Griekse yoghurt – recept met broccoli – recept kotelet – recept Griekse yoghurt – low fat recipe – quinoa recept – broccoli recept
Quinoa is een soort glutenvrij pseudo-graan (eigenlijk is het zaad) dat uit Zuid-Amerika komt, en heel lekker is in salades. Als je eens een lichte lunch wil eten op je werk, kan je dit eenvoudigweg de dag ervoor al klaarmaken. Easy peasy en snel klaar :-). Deze salade is heerlijk fris en als je wil kan …
