Sinds deze week bevind ik mij in de 3de fase van het Paleo-project en schrap ik voorlopig alle peulvruchten van het menu. Waarom? Dat lees je hier. Mits wat aanpassingen hier en daar verandert er op zich niet veel. I just don’t eat beans anymore 😉 Ik geef jullie graag een overzicht van enkele van mijn menu’s uit …
Jongens wat gaat het snel! Ik zit al in de derde fase van het Paleo-Project (lees hier wat dit is). In de eerste fase werden gluten en koemelk geschrapt, vervolgens in de tweede fase alle zuivel. Nu ben ik beland in de 3de fase (sinds dinsdag) en deze keer moeten de peulvruchten eraan geloven. Wat …
Deze week geef ik weer een klein overzicht van wat er op le menu stond de voorbije twee weken. Zoals jullie weten ging de tweede eliminatiefase van start (lees hier waarom) en mag ik voorlopig geen zuivel eten. Dat maakt het allemaal natuurlijk weer wat complexer, maar moeilijk gaat ook! 🙂 Kijk snel verder voor …
Deze week startte ik met een tweede eliminatie : zuivel. So long, farewell, auf wiedersehen, adieeeeu geitenkaas en pecorino! In de eerste fase moest ik enkel koemelk van het menu schrappen, maar vanaf deze week wordt de eliminatie verbreed naar alle zuivel. Maar waarom eigenlijk? Binnen de Paleo beweging wordt zuivel meestal gemeden. Hoofdreden is uiteraard dat er …
