weergegeven: 1-23 van 23 resultaten
courgetti
Hoofdgerechten Paleo-project Voeding en recepten

Hoe maak je Paleo spaghetti : Courgetti!

Paleo Zoals jullie weten ging ik vorig jaar een tijdje Paleo (lees hier en hier meer over het Paleo-dieet). Ondertussen ben ik opnieuw overgestapt op een “normaal” voedingspatroon, maar dat neemt niet weg dat ik toch nog af en toe iets Paleo kook.Waarom? Omdat het lekker is en meestal mindere zwaar op de maag valt. Als …

zelfgemaakte mueslirepen
Ontbijtrecepten Snacks Voeding en recepten

Glutenvrije mueslirepen met superfoods

Dit recept voor glutenvrije mueslirepen met superfoods is een vervolgrecept op mijn eerste Paleoproof muesli (klik hier voor het basisrecept). Biover is namelijk ook uitgekomen met een nieuw gamma aan superfoods en ik kreeg enkele producten toegestuurd om eens testen. De bessenmix leek me heel geschikt om eens te verwerken in een nieuwe voorraad zelfgemaakte en …

Paleo-project Persoonlijke blog

Paleo-project #4: Paleo all the way

Vorige week ging de allerlaatste fase in het Paleo-project van start, oftewel het schrappen van alle granen, alcohol en cafeïne. In principe dien je minstens 4 weken uit te trekken voor deze fase, maar aangezien ik binnen twee weken naar het buitenland ga, heb ik besloten om ze in te korten. In dit stadium eet je eigenlijk volledig …

Dessert recepten Voeding en recepten

Paleo Chocolate Chip Cookies

American Cookies van den Aldi. Dat waren mijn all time favourite koekjes vroeger, ik beken! Maar helaas, driewerf helaas, deze passen niet binnen de Paleo leefwijze. Raw chocolate chip cookies op basis van amandelmeel daarentegen zijn helemaal paleo. Mischien heb je deze post al gelezen over rauwe chocolade, zo niet : lees het gerust even …

Paleo-project Persoonlijke blog

Paleo-project #2: Zuivel elimineren

Deze week startte ik met een tweede eliminatie : zuivel. So long, farewell, auf wiedersehen, adieeeeu geitenkaas en pecorino! In de eerste fase moest ik enkel koemelk van het menu schrappen, maar vanaf deze week wordt de eliminatie verbreed naar alle zuivel. Maar waarom eigenlijk?  Binnen de Paleo beweging wordt zuivel meestal gemeden. Hoofdreden is uiteraard dat er …

Ontbijtrecepten Snacks Voeding en recepten

Zelfgemaakte Paleo-proof Granola

Een lekker krokant mueslike door mijn yoghurt. Dat eet ik nu eens graag zie. Alleen jammer dat in de muesli van de winkels vaak zoveel toegevoegde suikers zitten. Wist je dat je eigenlijk heel makkelijk zelf muesli kan maken? Zonder allerlei toegevoegde suikers of andere onnodige gekke dingen erin? Enkel en alleen dingen die jij graag …

Paleo-project Persoonlijke blog

Paleo-project: Overzicht week 2 & 3

Het gaat snel! De voorbije twee weken zijn echt voorbijgevlogen. Het was vorige week niet evident om mij volledig te houden aan het glutenvrije – koemelkvrije principe, mede omdat ik een weekend in Berlijn doorbracht en een aantal restaurantbezoeken op mijn agenda stonden. Ai ai. Maar ik heb het zo goed en kwaad mogelijk gedaan en …

Dessert recepten Ontbijtrecepten Voeding en recepten

Bananenpannenkoekjes zonder suiker

Jullie weten dat al dat ik een grote fan ben van bananen, lees hier waarom. Met dit lekkere fruit kan je bovendien supergezonde pannenkoekjes maken. Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig en ze bevatten geen suiker. Een gezonde Paleo pannenkoek dus! Bestaat dat dan? Jup! Lees snel verder voor het recept voor deze hyper-gezonde bananenpannenkoekjes zonder …

Paleo-project Persoonlijke blog

Paleo-Project #1 : bye bye gluten en koemelk

Vandaag is het zover: ik stap mee in een project waardoor ik binnen enkele maanden een Paleo-leefwijze zal adapteren. Ik heb de voorbije week enkele voorbereidingen getroffen om klaar te zijn voor de verandering in mijn voedingspatroon. Zoals jullie hier al konden lezen, worden binnen het Paleo-principe granen en zuivel gemeden. In het boek dat volgende …

Paleo-project Persoonlijke blog

Het Paleo-dieet : Do’s en Don’ts

In deze post over het Paleo dieet konden jullie al een blik werpen op deze “nieuwe” hype op vlak van voeding en dieet.  Omdat ik daar enkel een samenvatting gaf over de eenvoudige principes van Paleo, besloot ik in dit artikel wat meer te schrijven over wat Paleo concreet inhoudt qua voeding. Wat mag je wel en niet eten? …

Paleo-project Persoonlijke blog

Het PALEO-dieet : Basics

Het paeleodieet, holbewonersdieet, paleolitisch dieet of het jager-verzamelaardieet…. Tenzij je het voorbije jaar onder een vochtige, bemoste steen hebt geleefd, ben je deze termen ongetwijfeld al eens tegengekomen op het internet. Misschien vraag je je nog steeds af waar dit in godsnaam allemaal op slaat? Misschien lees je op Freudiaanse wijze zelfs paëlla in plaats …